Angebot für Gastronomiebetriebe
Der TourCert Qualified Plus bietet Ihrem Gastronomiebetrieb die Möglichkeit, mithilfe von Workshops, durchgeführt von einer Branchenexpertin, den Einstieg zu einer Qualifizierung zu vereinfachen.
Über die Workshops
Die Workshops finden im flexiblen, interaktiven Online-Format statt und sind möglich als:
Individueller 1:1-Termin für Einzelbetriebe
(3-stündiger Workshop)
oder
Gruppentermin für Partnerbetriebe von Destinationen (2 Workshops zu je 2 Stunden)
Sie bevorzugen die Workshops in Präsenz? Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot!
Inhalte der Workshops
7 Handlungsfelder der Nachhaltigkeit in der Gastronomie
- Nachhaltiges Management
- Nachhaltiges Personalmanagement
- Umweltfreundliche Mobilität
- Beschaffung: Bio, regionaler & fairer Einkauf
- Nachhaltiges Ressourcenmanagement
- Abfallmanagement
- Erfolgreiche Kommunikation
+ Mini-Exkurs: Greenwashing
Best Practices
- Konkrete Vorschläge für Maßnahmen & Kurzimpulse
- Verschiedenste Betriebe aus der Gastronomie und Hotellerie
- Teilweise aus der Region, aber auch deutschlandweit
Digitale Toolbox
- Weiterführende Links zu Best Practices
- Zugang zu Zusatzmaterialien (Podcasts, Checklisten, Fragenbögen usw.)
Über die Expertin
Lisa Pierstorf
„Die schönsten Dinge der Welt noch schöner zu machen, das ist mein Ziel!“
– Lisa Pierstorf
Stimmen der Teilnehmenden
100% der Teilnehmenden würden die Workshops an Kolleginnen und Kollegen
der Gastronomie und Hotellerie weiterempfehlen
„Bitte weitermachen (und wachsen) – diese digitale Unterstützung hilft wirklich auf dem Weg zu mehr nachhaltigem Bewusstsein – nicht nur in der Gastro.“
„Interessant, wissenswert und sehr hilfreich.“
„Sehr informativ, viele Tipps & Tricks, gute Best Practice Beispiele.“
Neugierig geworden?
Machen Sie sich auf den Weg zur TourCert Qualifizierung! Wir freuen uns über Ihre Anfrage.